第二百一十二章 抢 鸡蛋羹
“这真的是野雉蛋吗?”老爷子惊异地问道。
“您说呢?”江星辰笑着反问。
老爷子没说话,马上又夹了一口,两眼眯了起来:“难怪你说是鱼,又不是鱼!这道菜完全吃不出鱼的味道,根本就螃蟹!”
“这道菜的名字,就叫赛螃蟹!”江星辰说道。
赛螃蟹的做法多种多样,有放鱼的,也有不放鱼的,还有配菜的……但总体说,就是要把握两个诀窍,一个是鸡蛋不能炒老,一定要鲜嫩爽滑,另一个就是配料,就是用配料的味道,体现出螃蟹的味道,遮盖原味。
虽然这个世界的调料不是很齐全,但主料醋和姜末有了,就完全可以了。
一听到螃蟹,赵丹青的眼睛就亮了,入冬以来,螃蟹和虾就绝迹了,根本找不到。他已经馋了很久了。
“我这是怎么了,应该我抢第一个吃才对啊,结果让老家伙占先……”赵丹青自责一句,就要伸筷子,争取多抢一点。
可接下来的一幕,让他惊掉了眼球,老爷子竟是一伸手,把整个碟子端了起来,嗖地蹿了出去,直接冲出了房门。
“哎!”不光是赵丹青,江星辰和魅儿都傻了,见过没品的,没见过这么没品的,哪有这样的,整碟子都抢走了。
屋子里三人拿着筷子发愣,好半晌,直到房门被风吹得砰地关上,他们才回过味儿来。
“老不死的,你给我回来,有你这样的吗,太凑表链了!”赵丹青一声怒吼,也嗖地蹿了出去。
“尼玛啊!没吃过东西吗,先前我还说,看你辛苦,结果……这老东西就不能可怜他!”江星辰也在心中狂嚎。
“哥哥!”魅儿走到江星辰身边。拉着他的衣袖轻晃,表情有些委屈,原本是哥哥做给自己吃的……老爷子也太过分了!
“没事,野雉蛋我还留着几个呢,哥哥再给你做,比他们那个还好吃!”江星辰拍了拍魅儿的脑袋,拉着她去了厨房。
江星辰这次没有将鱼肉切丁。红螺也没有了,他直接用大鲢刮的鱼绒,吃起来口感更加细腻。
这道菜做法非常简单,江星辰三下五除二就做好了!
接着江星辰并没有停手,而是把剩下的野雉蛋都打进了一个碗里,然后用等量的温开水加盐调匀。再用细麻布过滤浮沫,接着用麻布盖上碗,放到锅里蒸!
“哥哥!你还做什么?”魅儿奇怪地问道。
“蛋羹!开始我还说,完了做多点儿,大家都尝尝……现在,让他们抢去吧,这个蛋羹就给我家魅儿吃!”江星辰笑着说道。
“好啊!我跟哥哥一起吃!”魅儿两只眼睛眯成了月牙。
“赶紧吃吧。赵丹青一会儿找不到老爷子,肯定回来!让他看见就糟了……快点儿尝尝,这道赛螃蟹怎么样?”江星辰揉了揉魅儿的脑袋,催促道。
小丫头点点头,夹起一块放入嘴里,顿觉入口细腻,奇鲜无比,由于有了醋姜。味道真是跟螃蟹一模一样。
“好吃!哥哥,真的跟螃蟹一样!”小丫头高兴地说道。
“呃!”江星辰身体一僵,嘴角猛抽两下:“什么叫哥哥真跟螃蟹一样!”
随即,他就想到给小丫头讲解狗拉雪橇的时候,说了要把狼驯化成狗狗!现在家里唯一的狼崽子就是叫螃蟹……
想到这里,江星辰的额头顿时就黑了:“这丫头!”
“哥哥!刚才口误了,对不起啊!”魅儿抬起头。一副犯错的样子,但眼睛里却闪着笑意。
“口误!小丫头,你不知道越解释越容易暴露吗,你刚才根本就是故意的……我看。你是小屁股又痒了!先吃饭,一会儿再收拾你!”江星辰恶狠狠地说道。
魅儿仿佛受了惊吓的小兔,向后缩了下身子,小脸通红,不敢再说话,低头吃饭。
小丫头这一幕的神态,看在江星辰眼里,竟是有些妩媚动人,令他的心脏跳动加速。
“想什么呢!”江星辰自责一声,赶忙深深吸了口气,转身走到了厨房门边,侧着耳朵听外面的动静。
不会儿,魅儿抬起头,看到江星辰在门口小心谨慎的样子,不由扑哧一笑,两步走到门前,夹起一块儿赛螃蟹,送到他嘴边:“哥哥!张嘴,啊~”
江星辰额头再次布满黑线:“又来了,这丫头,喂婴儿呢!”
虽然这样想着,但他还是乖乖张开了嘴,让魅儿把筷子送入自己口中。
刚吃完一口,魅儿正准备喂哥哥第二口的时候,院子里突然响起了赵丹青的大喊:“兄弟!再去做一点儿吧,这老东西也不知道藏在哪儿了,根本找不到,估计现在都快吃完了!”
“别给我了,你快吃!赵丹青来了!”江星辰赶忙把筷子送回魅儿嘴边。
“哥哥还没怎么吃呢?”魅儿明显有些不愿意。
“快点儿吧,一会儿他进来能分走一大半!”江星辰催促道。
听哥哥这么说,魅儿也就不再犹豫,端着盘子,大口大口往嘴里送。
可就是这样,他们也没有赶上赵丹青的速度。就在魅儿吃了一半的时候,在房中找不到人的赵丹青来到了厨房,一把将门打开了。
“嗯!”一进屋子,赵丹青就闻到了味道,马上瞪圆了双眼:“兄弟,你可真不够意思,我出去找老东西,为了把菜抢回来。你倒好,自己这又重做了!”
“骗子!”江星辰不由心里暗骂:“找到老东西,你也不会想着我们,肯定和他两个人就分了!”
这样想着,江星辰说道:“魅儿体弱,不能挨饿,我不做行吗……”
说着,江星辰给魅儿投去一个询问的眼神,那意思:“怎么样,吃饱了吧?”
“吃饱了!”魅儿马上会意,轻轻点头,然后对赵丹青道:“赵大哥!不光你没吃,哥哥也还没吃呢……这不,剩下的半碟子,哥哥刚还说要留着等你回来一起!”
“呃!”赵丹青闻言,那叫一个尴尬,人家一直想着自己,自己还责问人家,简直……
“好了赵兄,别说其他了,剩下的不多,咱们将就着吃吧!”江星辰一副平静自然的样子,从魅儿手中把盘子接过来,放到了灶台,随手给赵丹青一把椅子。
“兄弟,还是你对我好啊!”赵丹青满心感动,接过椅子放好后,一把抢过灶台上的碟子,转身跑了出去。
“我次奥!”江星辰当时就爆出了一句粗口,这尼玛完全就是没有想到的情形。
“这二货是影帝吗,演得那么真实……也怪我,明知道这混蛋认吃不认命,还给他机会。真他妈该打啊!
“他们怎么都这样啊?”魅儿走上前,撅着小嘴儿说道,她吃了半碟子,已经差不多了。哥哥可还一口没吃呢。
“这帮吃货,看见美食,就没有什么干不出来的!”狠狠诅咒老爷子和赵丹青一番,江星辰安慰道:“还好咱们有蛋羹,不用担心……”
七八分钟之后,蛋羹出锅!掀开细麻布,一碗色泽鲜亮,表面平滑,颤微如果冻的蛋羹呈现在魅儿眼前。
“好香啊!而且看着真漂亮!”魅儿发出了一声欢呼。
“丫头,快点儿吃吧,一会儿他们就都回来了!”江星辰一边催促,一边警惕地盯着门外。
“哦!”魅儿点点头,这次她可不敢耽搁了,舀起一勺,放在嘴边吹了吹,轻轻放入口里。
“嗯~”小丫头发出一声极为舒适的赞叹,连连点头。蛋羹咸香爽滑,鲜美无比,入口即化,顺喉而下,感觉香气从嘴里一直蹿到胃部。张开嘴都能呼出一口浓浓的蛋香!
“真好吃!跟赛螃蟹是不同的两种滋味,一点儿也不比那个逊色!”魅儿说道。
“好吃的话就都吃掉!免得他们回来又抢!”看到魅儿满意,江星辰也很开心……
此时距离院子十几米外的一颗大树上,老爷子正端着碟子吃得满嘴喷香。
“红螺鱼,野雉蛋,居然做出了螃蟹的味道!这小子,真有两下子!”老爷子一边吃一边赞叹,虽然他已经喜欢上了那种一点点嗑螃蟹的乐趣,但要说起吃着爽,还是这样才行啊!
“赵丹青那小子,还想找到我,这个高度上,你连气味都闻不到……让你小子笑话我!”
老爷子说着,往院子的方向瞄了一眼,暗道:“江星辰那小子,留后手都成习惯了!我才不相信他都做了,肯定还留着材料呢!”
想到这里,老爷子顿时得意起来,一点儿也没有因为自己抢菜的低劣品行而感到惭愧,一口菜接着一口菜,没过多久,一整碟子赛螃蟹就全进了他的肚子。
“真不错,就是没吃过瘾,再来一盘就好了!”老爷子拍了拍肚子,纵身跃下树,推开院门走了进去。
刚一进门,他就看到正房的屋子开着门,里面赵丹青一个人正趴在桌上大快朵颐。
“我去~这小子怎么也吃上了,难道小魂淡也被他抢了……”老爷子很快想到了这个可能,飞快地冲向房门。
可就在他进入房间的一瞬,赵丹青突然抬起头来,看着他发出一串嘿嘿阴笑:“老爷子,你来晚了,我这道赛螃蟹,比你那个更好吃,江星辰用得是另一种方法!”
说着,赵丹青把盘子里最后一块儿赛螃蟹夹起,扔进了嘴里。
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“您说呢?”江星辰笑着反问。
老爷子没说话,马上又夹了一口,两眼眯了起来:“难怪你说是鱼,又不是鱼!这道菜完全吃不出鱼的味道,根本就螃蟹!”
“这道菜的名字,就叫赛螃蟹!”江星辰说道。
赛螃蟹的做法多种多样,有放鱼的,也有不放鱼的,还有配菜的……但总体说,就是要把握两个诀窍,一个是鸡蛋不能炒老,一定要鲜嫩爽滑,另一个就是配料,就是用配料的味道,体现出螃蟹的味道,遮盖原味。
虽然这个世界的调料不是很齐全,但主料醋和姜末有了,就完全可以了。
一听到螃蟹,赵丹青的眼睛就亮了,入冬以来,螃蟹和虾就绝迹了,根本找不到。他已经馋了很久了。
“我这是怎么了,应该我抢第一个吃才对啊,结果让老家伙占先……”赵丹青自责一句,就要伸筷子,争取多抢一点。
可接下来的一幕,让他惊掉了眼球,老爷子竟是一伸手,把整个碟子端了起来,嗖地蹿了出去,直接冲出了房门。
“哎!”不光是赵丹青,江星辰和魅儿都傻了,见过没品的,没见过这么没品的,哪有这样的,整碟子都抢走了。
屋子里三人拿着筷子发愣,好半晌,直到房门被风吹得砰地关上,他们才回过味儿来。
“老不死的,你给我回来,有你这样的吗,太凑表链了!”赵丹青一声怒吼,也嗖地蹿了出去。
“尼玛啊!没吃过东西吗,先前我还说,看你辛苦,结果……这老东西就不能可怜他!”江星辰也在心中狂嚎。
“哥哥!”魅儿走到江星辰身边。拉着他的衣袖轻晃,表情有些委屈,原本是哥哥做给自己吃的……老爷子也太过分了!
“没事,野雉蛋我还留着几个呢,哥哥再给你做,比他们那个还好吃!”江星辰拍了拍魅儿的脑袋,拉着她去了厨房。
江星辰这次没有将鱼肉切丁。红螺也没有了,他直接用大鲢刮的鱼绒,吃起来口感更加细腻。
这道菜做法非常简单,江星辰三下五除二就做好了!
接着江星辰并没有停手,而是把剩下的野雉蛋都打进了一个碗里,然后用等量的温开水加盐调匀。再用细麻布过滤浮沫,接着用麻布盖上碗,放到锅里蒸!
“哥哥!你还做什么?”魅儿奇怪地问道。
“蛋羹!开始我还说,完了做多点儿,大家都尝尝……现在,让他们抢去吧,这个蛋羹就给我家魅儿吃!”江星辰笑着说道。
“好啊!我跟哥哥一起吃!”魅儿两只眼睛眯成了月牙。
“赶紧吃吧。赵丹青一会儿找不到老爷子,肯定回来!让他看见就糟了……快点儿尝尝,这道赛螃蟹怎么样?”江星辰揉了揉魅儿的脑袋,催促道。
小丫头点点头,夹起一块放入嘴里,顿觉入口细腻,奇鲜无比,由于有了醋姜。味道真是跟螃蟹一模一样。
“好吃!哥哥,真的跟螃蟹一样!”小丫头高兴地说道。
“呃!”江星辰身体一僵,嘴角猛抽两下:“什么叫哥哥真跟螃蟹一样!”
随即,他就想到给小丫头讲解狗拉雪橇的时候,说了要把狼驯化成狗狗!现在家里唯一的狼崽子就是叫螃蟹……
想到这里,江星辰的额头顿时就黑了:“这丫头!”
“哥哥!刚才口误了,对不起啊!”魅儿抬起头。一副犯错的样子,但眼睛里却闪着笑意。
“口误!小丫头,你不知道越解释越容易暴露吗,你刚才根本就是故意的……我看。你是小屁股又痒了!先吃饭,一会儿再收拾你!”江星辰恶狠狠地说道。
魅儿仿佛受了惊吓的小兔,向后缩了下身子,小脸通红,不敢再说话,低头吃饭。
小丫头这一幕的神态,看在江星辰眼里,竟是有些妩媚动人,令他的心脏跳动加速。
“想什么呢!”江星辰自责一声,赶忙深深吸了口气,转身走到了厨房门边,侧着耳朵听外面的动静。
不会儿,魅儿抬起头,看到江星辰在门口小心谨慎的样子,不由扑哧一笑,两步走到门前,夹起一块儿赛螃蟹,送到他嘴边:“哥哥!张嘴,啊~”
江星辰额头再次布满黑线:“又来了,这丫头,喂婴儿呢!”
虽然这样想着,但他还是乖乖张开了嘴,让魅儿把筷子送入自己口中。
刚吃完一口,魅儿正准备喂哥哥第二口的时候,院子里突然响起了赵丹青的大喊:“兄弟!再去做一点儿吧,这老东西也不知道藏在哪儿了,根本找不到,估计现在都快吃完了!”
“别给我了,你快吃!赵丹青来了!”江星辰赶忙把筷子送回魅儿嘴边。
“哥哥还没怎么吃呢?”魅儿明显有些不愿意。
“快点儿吧,一会儿他进来能分走一大半!”江星辰催促道。
听哥哥这么说,魅儿也就不再犹豫,端着盘子,大口大口往嘴里送。
可就是这样,他们也没有赶上赵丹青的速度。就在魅儿吃了一半的时候,在房中找不到人的赵丹青来到了厨房,一把将门打开了。
“嗯!”一进屋子,赵丹青就闻到了味道,马上瞪圆了双眼:“兄弟,你可真不够意思,我出去找老东西,为了把菜抢回来。你倒好,自己这又重做了!”
“骗子!”江星辰不由心里暗骂:“找到老东西,你也不会想着我们,肯定和他两个人就分了!”
这样想着,江星辰说道:“魅儿体弱,不能挨饿,我不做行吗……”
说着,江星辰给魅儿投去一个询问的眼神,那意思:“怎么样,吃饱了吧?”
“吃饱了!”魅儿马上会意,轻轻点头,然后对赵丹青道:“赵大哥!不光你没吃,哥哥也还没吃呢……这不,剩下的半碟子,哥哥刚还说要留着等你回来一起!”
“呃!”赵丹青闻言,那叫一个尴尬,人家一直想着自己,自己还责问人家,简直……
“好了赵兄,别说其他了,剩下的不多,咱们将就着吃吧!”江星辰一副平静自然的样子,从魅儿手中把盘子接过来,放到了灶台,随手给赵丹青一把椅子。
“兄弟,还是你对我好啊!”赵丹青满心感动,接过椅子放好后,一把抢过灶台上的碟子,转身跑了出去。
“我次奥!”江星辰当时就爆出了一句粗口,这尼玛完全就是没有想到的情形。
“这二货是影帝吗,演得那么真实……也怪我,明知道这混蛋认吃不认命,还给他机会。真他妈该打啊!
“他们怎么都这样啊?”魅儿走上前,撅着小嘴儿说道,她吃了半碟子,已经差不多了。哥哥可还一口没吃呢。
“这帮吃货,看见美食,就没有什么干不出来的!”狠狠诅咒老爷子和赵丹青一番,江星辰安慰道:“还好咱们有蛋羹,不用担心……”
七八分钟之后,蛋羹出锅!掀开细麻布,一碗色泽鲜亮,表面平滑,颤微如果冻的蛋羹呈现在魅儿眼前。
“好香啊!而且看着真漂亮!”魅儿发出了一声欢呼。
“丫头,快点儿吃吧,一会儿他们就都回来了!”江星辰一边催促,一边警惕地盯着门外。
“哦!”魅儿点点头,这次她可不敢耽搁了,舀起一勺,放在嘴边吹了吹,轻轻放入口里。
“嗯~”小丫头发出一声极为舒适的赞叹,连连点头。蛋羹咸香爽滑,鲜美无比,入口即化,顺喉而下,感觉香气从嘴里一直蹿到胃部。张开嘴都能呼出一口浓浓的蛋香!
“真好吃!跟赛螃蟹是不同的两种滋味,一点儿也不比那个逊色!”魅儿说道。
“好吃的话就都吃掉!免得他们回来又抢!”看到魅儿满意,江星辰也很开心……
此时距离院子十几米外的一颗大树上,老爷子正端着碟子吃得满嘴喷香。
“红螺鱼,野雉蛋,居然做出了螃蟹的味道!这小子,真有两下子!”老爷子一边吃一边赞叹,虽然他已经喜欢上了那种一点点嗑螃蟹的乐趣,但要说起吃着爽,还是这样才行啊!
“赵丹青那小子,还想找到我,这个高度上,你连气味都闻不到……让你小子笑话我!”
老爷子说着,往院子的方向瞄了一眼,暗道:“江星辰那小子,留后手都成习惯了!我才不相信他都做了,肯定还留着材料呢!”
想到这里,老爷子顿时得意起来,一点儿也没有因为自己抢菜的低劣品行而感到惭愧,一口菜接着一口菜,没过多久,一整碟子赛螃蟹就全进了他的肚子。
“真不错,就是没吃过瘾,再来一盘就好了!”老爷子拍了拍肚子,纵身跃下树,推开院门走了进去。
刚一进门,他就看到正房的屋子开着门,里面赵丹青一个人正趴在桌上大快朵颐。
“我去~这小子怎么也吃上了,难道小魂淡也被他抢了……”老爷子很快想到了这个可能,飞快地冲向房门。
可就在他进入房间的一瞬,赵丹青突然抬起头来,看着他发出一串嘿嘿阴笑:“老爷子,你来晚了,我这道赛螃蟹,比你那个更好吃,江星辰用得是另一种方法!”
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